Tem refeição mais gostosa do que um chá da tarde? Para completar o seu chá, ou cafezinho, vamos te ensinar um receita de bolo de maçã super fácil de fazer. Pode convidar as amigas, ou levar para o trabalho, o sucesso vai ser garantido!

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Para a massa você precisará de:

  • 3 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 2 maçãs descascadas e picadas
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 colher (sopa) de canela
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

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Bata no liquidificador os ovos, o óleo e o açúcar. Acrescente a maçã e bata novamente. Despeje o líquido em uma tigela e acrescente aos poucos a farinha de trigo e a canela, mexendo sempre. Por último acrescente o fermento em pó e mexa delicadamente. Despeja a massa em uma fôrma untada e enfarinhada.

Para o bolo ficar ainda mais gostoso, colocaremos uma farofa em cima dele antes de ir para o forno.

Para a farofa você precisará de:

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • Uva passa a gosto

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Em uma tigela misture a farinha de trigo, o açúcar e o óleo. Mexa até a mistura formar uma farofa. Acrescente a farofa em cima da massa delicadamente e as uvas passas a gosto. Leve ao forno médio pré-aquecido a 180 °C durantes 40 minutos. Retire do forno, espere esfriar uns 10 minutos e desenforme. Polvilhe açúcar de confeiteiro e sirva.

Dicas:

  • Eu utilizei maçãs Gala, mas você pode usar a que tiver em casa (Fuji, Argentina, Gala), e inclusive combinar as variedades.
  • Caso você não for utilizar as maçãs imediatamente após descascá-las e cortá-las, você pode pingar algumas gotas de limão para que elas não escureçam.

Fiz esse bolo em um dia chuvoso e preparei um chá mate para acompanhá-lo. Você pode fazer o chá de sua preferência, e pronto, o seu chá da tarde já pode começar!

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Flávia Rivolli

A Flávia é estudante de Engenharia e tem 21 anos. Divide seu tempo livre entre ler e cozinhar, mas não gosta de lavar a louça depois. Faz dos amigos os provadores oficiais de suas invenções gastronômicas. Também gosta de se aventurar em projetos faça você mesmo.